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520,分享三道推特上点赞过万的平底锅懒人食谱

时间:2022-05-20 19:55来源:日料栈 作者:不想变圆的小圆

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上一篇:1:1还原杂志图还是穿不好看?方向错了等于白费工!

导读:有很多小伙伴看了平时我整理的日剧穿搭,都感叹衣服单看一般般,但是穿在艺人身上就特别好看。其实最重要的是学会穿搭,衣服只是辅助~ 也有很多小伙伴喜欢买杂志同款,然后再套用杂志的搭配,用这种方式省去搭配的纠结。 但是这样既有局限也很费时间,有时候

  

小伙伴们,大家好!转眼又到周末,恰逢520,小编打算为大家分享几道在推特上点赞过万的懒人食谱,希望学会的小伙伴也可以用简单又美味料理表达爱意(*^▽^*)

1

平底锅汉堡排

做日式汉堡排「ハンバーグ」的时候,最麻烦的事情莫过于收拾沾满生肉的碗,这很容易让人感到厌烦,但是有机智的网友想出了整个制作过程只用一口平底锅就能做出美味的汉堡排食谱,一经发布就在推特上获得近6万的点赞,接下来就分享一下这道轻轻松松就能Get美味的汉堡排食谱吧!

食材(3-4人份)


肉饼食材

肉馅:300g

洋葱:中等大小的1个

鸡蛋:1个

面包屑:1/2杯

牛奶:20ml

盐:少量

胡椒:少量


酱汁

酒或白葡萄酒或水:50ml

番茄酱:3大勺

伍斯特酱.:2大勺

※可根据自己的喜好增减和选择食材


1、首先需要将洋葱要切碎。在平底锅里放入肉饼食材。*建议使用不粘锅。

2、在平底锅里将所有食材混合在一起。

3、将混合后的肉馅按照自己喜欢的形状和大小捏成相同大小的圆饼,然后将它们按照一定的间隔摆放在锅中,不用将锅里沾的多余的肉馅清理干净。

4、因为肉中含油脂,所以无需加油可以直接开火煎肉饼。控制好火候,中途盖上盖子稍微焖一下。

5、当肉饼被煎得两面呈现焦色后,此时如果锅中出现多余的油,建议关火并用厨房纸提前将多余的油擦干净。然后倒入酱汁再次加热,直到酱汁被煮至稍微浓稠。

6、当酱汁裹满所有的汉堡排后就制作完成了。成型后平底锅锅内残留的肉渣和酱汁混合使味道更加香浓。

7、搭配喜欢的配菜和主食,用一口平底锅就完成的美味汉堡排套餐就完成了。


2

平底锅青椒酿肉

日式青椒酿肉「ピーマンの肉詰め」是日本人很喜爱的家常料理,但是要提前将肉塞进青椒里的步骤还是令人感到制作起来并不轻松,那么如何用一口平底锅就能轻松完成呢?下面我们就来一起学习一下在推特上也大获好评的平底锅青椒酿肉的做法吧!

食材(可做8个)


青椒:4个

低筋面粉:适量

色拉油:适量


肉馅

碎肉.:200g

絹豆腐:100g

鸡蛋:1个

面包屑:10g

盐、胡椒.:少量

肉豆蔻:少量


酱汁

番茄酱:3大勺

中浓酱汁.:1大勺

酒:1大勺

砂糖:1小勺


1、 将青椒切成两半,去除里面的种子和白色絮状物,为了不让肉馅脱落,建议在青椒内侧用勺子薄薄地撒上一层低筋面粉。

2、将所有的肉馅材料放入塑料袋中,用手揉捏搅拌均匀,直到肉馅变得黏稠。

3、在平底锅的底部和侧面涂上一层薄薄的色拉油,将肉馅平铺在平底锅中。

4、将青椒整齐地铺在肉馅上,然后用手稍微用力压一下,将肉馅塞满。

5、开中火加热2-3分钟后盖上盖子,把火调小一点焖10分钟。

6、在锅中倒入酱汁材料后煮至冒泡关火即可。

7、可以提前用木铲将步骤5中做熟的青椒酿肉切分开,然后淋上步骤6的酱汁即可。


3

平底锅煎鸡胸肉

日本一家南印度咖喱名店Erick South的店主在推特上发布了一道不用频繁翻动,不到1小时即可完成的平底锅煎鸡胸肉食谱,简单的食材和制作方法瞬间获得很多关注并收到18万的点赞,被很多网友评价为简单又超级美味的平底锅煎鸡胸肉做法是怎样的呢?

食材(1-2人份)


新鲜的带皮鸡胸肉:1块

盐、胡椒:适量

大蒜、迷迭香(根据喜好添加):适量


1、将鸡胸肉带皮的一侧朝下放入平底锅中,撒上盐和胡椒。

2、开小火,在接下来的半个小时里切记完全不要移动鸡肉。

3、约15分钟后会煎出油脂和香味。

4、25分钟后可以根据喜好加入喜欢的香料,在这里加入了大蒜和迷迭香。

5、30分钟后,将鸡肉翻面煎约3秒后关火。

6、关火后在平底锅中静置约10分钟即可完成。

7、煎过鸡胸肉的平底锅里还有很多剩余的美味精华,可以根据喜好加入番茄酱或烹饪酒类做出不同的酱汁搭配煎好的鸡胸肉来吃。

经过30分钟慢煎的鸡胸肉皮的部分鲜香焦脆,肉汁丰盈,肉质柔嫩没有油腻感,制作过程中切记不要挪动鸡肉,也不要用锅盖盖住,这样一来也可以将简单的鸡胸肉做成美味佳肴。

最后,在这个特别的日子里,希望大家都能收获满满的爱意哦!


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