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周末怎么找开心?这些日式酒吧真的很可以

时间:2020-11-21 18:32来源:行乐 作者:深度体验日本

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导读:虽然不能去日本旅行, 但也不妨找点乐子, 比如,去日式 酒吧 小饮一杯。 泡吧,不一定就是喧闹, 能安静聊天、小酌一杯的更令人喜欢。 那么,就来看看这些 日式bar 吧, 除了有好喝的日本威士忌、鸡尾酒, 慵懒闲适的氛围 也令人感觉惬意。 (以下排名不分

  

虽然不能去日本旅行,

但也不妨找点乐子,

比如,去日式酒吧小饮一杯。



泡吧,不一定就是喧闹,能安静聊天、小酌一杯的更令人喜欢。那么,就来看看这些日式bar吧,除了有好喝的日本威士忌、鸡尾酒,慵懒闲适的氛围也令人感觉惬意。

(以下排名不分先后)

 

 



SHANG HAI上海篇


 


Oji cocktail & whisky Shanghai


上海市黄浦区茂名北路245弄丰盛里1号C栋2楼204 地铁2/12/13号线南京西路站13号口步行3分钟 周一~六 19:00~02:30 人均150RMB起

 


魔都的威士忌爱好者几乎都不会错过的一家专业酒吧,老板是日本人,得过不少业内奖项,酒吧就是以他的名字命名的。


图片来自[email protected]大众点评网

入口处很隐蔽,室内空间也不大,却很有日式鸡尾酒吧的氛围,懒散而舒服。这里没有酒单,调酒师会根据你的口味和爱好来调制,所以每一杯都有新鲜的感受,而多种风格的日式威士忌也是惊喜。


图片来自边吃边瘦的[email protected]大众点评网




SUZU BAR


上海市静安区华山路301号MORE华山一楼 地铁2/7号线静安寺站9号口步行10分 19:00~02:00 人均150RMB起

 

图片来自大众点评网


这家酒吧很有来头,是日本人开的专做martini的酒吧,日本调酒师铃木桑师从马天尼之神毛利隆雄,相当了得。




入座之后会先上一碗味噌汤暖胃,让人感觉贴心。招牌是著名的Mori马天尼,铃木桑自创版的Suzu Martini也非常推荐,当然还有其他风格,需要慢慢品味。如果能遇上Suzu本人调酒,那运气很是不错哦。  


图片来自老陈啊@大众点评网

 



Speak Low彼楼


 上海市黄浦区复兴中路579号 地铁13号线淮海中路站1号口步行10分 周一~五 18:00~01:30 周末 18:00~02:30 人均200RMB起



魔都最火的隐藏式酒吧大概就是彼楼了,排名最高曾是亚洲第二。入口隐藏在一个小店面里,没去过的话一定想不到门在哪里,这种禁酒令风格酒吧的设定大大增加了乐趣。


图片来自小麦[email protected]大众点评网


酒吧的老板里有日本人,整个酒吧设计也挺有趣——二楼美式风格,三楼日式风格,有很酷的日本人调酒师,四楼是VIP专属。每一层都很火爆,酒品和小吃都非常不错,有耐心&money可以一层层喝上去。


图片来自Rena晒*亮@大众点评网




 

SOBER COMPANY


 上海市黄浦区雁荡路99号1楼 地铁1号线黄陂南路站1号口步行7分 10:00~02:00 人均300RMB

 


这家酒吧来头也不小,在亚洲乃至世界酒吧排名中都进入了前50,今年据说更是拿到了榜首,与Speak Low是姐妹店。



SOBER寓酒于乐,采取的是一种闯关升级式的方式,要先在隔壁的SOBER CAFE、KITCHEN及SOCIETY一环一环地品酒“解锁”,才能得到进入密室bar的机会,里面有位日本调酒师,会根据你的爱好专门为你调酒。



总之,如果奔着“喝到最后一关”目的去的话,你会喝得非常愉快。


图片来自寒蝉鸣泣了@大众点评网

 



AVENUE JOFFRE BAR


 上海市徐汇区永嘉路570号永嘉庭5号楼1楼 地铁1号线衡山路4号口步行10分 周一~日 19:00~02:00 人均200RMB起

 


AVENUE是一家氛围闲适安静的日式鸡尾酒吧,日本人老板Mune桑曾师从世界首席调酒师保志雄一和八卷博一,水准了得,他来上海多年,也很清楚本地人喜欢的风格。



酒单很丰富,出品稳定,水果鸡尾酒特别受女孩子欢迎,一定要尝一杯哦。

 

图片来自[email protected]大众点评网

 



GOEN


 上海市静安区昌平路363号1楼D室 地铁7号线昌平路站2号口步行10分 周一~四 19:00-01:00 周五~六 19:00~02:00 人均150RMB起


图片来自[email protected]大众点评网


这是一家神仙日式鸡尾酒吧,面积虽然不大但是氛围很棒。老板是日本人,室内的灯光、空间设计特别带感,鸡尾酒的颜值也极高,随手一拍就是大片。


图片来自高夕寒@大众点评网


很多款酒品里都会加入日系元素,像是清酒、梅酒、茶底,恍然间真有种在东京喝酒的感觉,招牌款是富士山、春夏等,味道不输颜值,绝对值得尝试。


图片来自暴躁美杜莎@大众点评网





旬日式清吧


 上海市静安区愚园路254号 地铁2号线步行7分钟 周一~六11:30~14:30 17:00~22:00 人均150RMB起

 


这是一家位于愚园路的清酒bar,从门面到内部装饰都很有日本风格,进门就可以看到酒柜里满满当当、来自日本各地的清酒,有时还会遇到日本人老板亲自给你介绍各款酒的知识。


图片来自原子达利@大众点评网


旬沿用了日本可以按杯卖清酒的习俗,因此可以品尝多种风味。可以掷骰子随机挑选酒款,40元/杯,也可以购买定价100RMB的人气“日本酒三种试喝SET”。“色男”、“小左卫门”非常推荐,配酒日料选择也很多。


图片来自大碗姐@大众点评网

 




DASSAI BAR


上海市长宁区淮海西路676号新淮海坊1层02室
地铁3/4号线虹桥路站6号口步行 12:00~24:00 人均350RMB起



行乐er应该都听说过日本著名清酒品牌濑祭(DASSAI)吧,现在,不用去日本,在魔都的DASSAI BAR就能品尝到正宗的濑祭啦。这也是继法国巴黎和中国台湾的高雄之后,全球第三家官方授权店。




经典双人套餐198RMB,为纯米大吟酿 45、三割九分、二割三分各两杯,以这三种口味为基础,还可以选择包含创意料理在内的300~600档套餐,不妨小奢一下。


图片来自小国王[email protected]大众点评网

 




BEI JING北京篇





BAR ICHIKURA


北京市朝阳区新源里西20号楼一层1-11房间
地铁10号线亮马桥站D西南口步行15分 周一~日 20:00~02:00 人均200RMB起



这家复古风格的日式酒吧,开了很多年,日本人老板中文说得不错,会认真地介绍酒品。整个酒吧很安静,更有趣的是,这里白天还是个理发店。


ICHIKURA是北京少有的做液氮鸡尾酒的bar,老板的功底厉害,各种酒都非常好喝,推荐款是液氮百香果、梅子玛格丽特,威士忌也很全。酒吧不大,最好打电话预约噢。

  


图片来自坤少[email protected]大众点评网

 



GLEN BAR


北京市朝阳区朝外大街6号新城国际9号楼底商106
地铁10号线金台夕照站A西北口步行10分 周二~日 15:00~02:00 人均200RMB起

 


北京比较老牌的传统日式酒吧,是家店中店,地方不大,只能容纳十几位客人,非常精致与私密。


 

调酒师是位会讲中文的日本人,很帅气,日式待客风格也令人感觉非常舒适。茉莉花金菲士,咖喱尼格罗尼这两大招牌一定要尝尝,对了,老板的手切钻石冰也是一绝。

 图片来自[email protected]大众点评网

 



那么,这十家酒吧,

哪一家是你喜欢的风格呢?

挑个周末,小酌一杯,

不用去日本,也能感受日式情调哦。

 


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