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中华街美食登上日本综艺,被男明星疯狂点赞:好吃到受不了!

时间:2020-03-25 19:50来源:食堂物语 作者:

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中华美食享誉全球

尤其是在日本,备受饕餮客们的喜爱

因此日本孕育了洲最大的华人餐饮聚集地

——横滨中华街

来自中华五湖四海的味道在这里交融碰撞

很多人不远万里奔赴这里

品尝正宗的中国味道



日本综艺《交给岚吧》还专门做过一期

横滨中华街美食探店

被日本国民偶像组合「」疯狂点赞

让我们来康康都有哪些美食

得到了五星好评


牛五花肉盖饭

爱群



一到饭点,这家名为爱群的广东家庭料理店

门口就会大排长龙


他们家的煮牛五花、牛五花荞麦面

等各色牛五远近闻名

招牌菜牛五花肉盖浇饭

甚至被称为中华街NO.1



店主透露,他们家选用的优质

26年没有变过

为了让肉的味道浸透

他们会先将肉炸熟

然后上锅蒸整整3个小时



然后放入开业以来不断熬制、补充的秘制酱汁中

再熬三个小时

直到肉质变成完全软糯黏糊的状态

做到汤汁饱满,入即化



最后直接浇到香喷喷的白米饭上

一口下去,呜哇~

简直有种飞上云端上的感觉



爱群的熟客都给出了相当高的评价



还有食客不远万里,跨省一饱口福



一向嘴刁的尼糯米也表示

一口下去,口有余香



大概回家后我还会想着这个味儿!



八宝海鲜粥

谢甜记


谢甜记家的八宝海鲜粥

可以说是中华街粥界一绝

由于很多日本人对这种粥闻所未闻

所以生意格外火爆

店门口早上八点就开始排队

一天可卖出700多碗



店主选用的中国产的牡蛎、干贝柱

将粥和整只鸡一起慢慢熬煮4个小时

让海鲜和鸡肉的鲜香

与粥的甘甜完美融合到一起




余下还有虾、蟹钳等8种豪华配菜

连主持人都震惊了



更妙的是,最后粥里会放入一块

外皮薄脆,内里软糯的油条

吃过的食堂君表示

这个细节绝对是点睛之笔!



食客是这么评价这道料理的



松本润品尝过这道粥以后

露出了一个巨大而满足的笑容

这可真是太好吃了啊!



鲜蛤蜊荞麦面

吉兆


吃面最讲究的是汤

创业41年的吉兆

在酱油汤汁里加入了小鱼干和鸡汤

进行20天的发酵


然后再将它用猪骨和鸡骨的汤融合

制成了极品秘制高汤



最后用熊本县产的大颗蛤蜊

加入绍兴酒翻炒出精华

就产生出极其醇厚香浓的海之味



浓浓鲜美的汤汁加上韧劲十足的面条

简直是人间一大绝味



东北炒面

东北人家




口感劲道的面条

老母鸡和猪骨花费一天熬制的汤底

中国产带有甜鲜风味的酱油

再加一把切段的小青菜

就是这道人气炒面的全部秘诀



油亮亮的光泽十分诱人

尽管看上去简单清淡

但是味道却出乎意料的浓厚



在场嘉宾疯狂呐喊“受不了了!

配上啤酒我还能再来10盘!



麻辣水煮鱼


四川料理饭店京华楼在中华街

有着无可撼动的地位

店内大厨是在中国有着15年料理经验的精英团队



豆瓣酱中加入蒜、腌辣椒、

干辣椒、辣椒粉翻炒均匀

再加入豆芽、卷心菜、大蒜叶烧熟


另一只锅中加入秘制鸡汤和炸过后

外酥里嫩的鱼片



最后将从四川采购的藤椒炒热

直接浇在盛出的配菜和鱼片上

热辣刺激,越吃越上瘾

下饭一级棒!



不少在日华人专门来这里回忆家乡的味道



一向怕辣的樱井翔也吃到眯眼,在线wink!



看到中华料理走出国门

被越来越多的外国友人所认可

食堂君心里别提多自豪了!

最后附上这期节目链接

赶快拿去下饭吧!


视频地址:https://www.bilibili.com/video/BV1Bt411p7my?p=6


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